Om te
Te av en annen verden!
Vi har et stort sortiment der du kan velge mellom en mengde utsøkte teer. Klassisk te og spennende blandinger.
Alle teblandinger blir tilsatt naturlig aroma, og er av den beste kvalitet.
Her kan du lese mer om de ulike varianter av te samt tips og råd om tilberedning.
Grønn te, svart te, hvit te og Oolong
Grønn, svart og hvit te kommer alle fra samme botaniske plante, tebusken eller Camelia Sinensis. Det er plukking og den videre behandling av tebladene som bestemmer hvilken te vi får i koppen.
Grønn te - klassisk og aromatisert
Etter plukking blir tebladene steamet for at teen ikke skal begynne å gjære. Derved beholder teen den opprinnelige grønne fargen. Deretter blir teen vanligvis rullet, tørket og sortert. Det finnes mange ulike varianter av grønn te.
Grønn te blir også blandet og tilsatt forskjellig aroma, frukter, blomster og bær. Derved får vi mange spennende smaksvarianter, som gjør at alle som liker grønn te kan finne sin egen favoritt.
Svart te - klassisk og aromatisert
Svart te får sin karakteristiske smak og utseende som følge av en naturlig gjæringsprosess. Etter en kort tørking (withering) som reduserer væskeinnholdet til det halve blir bladene rullet i maskiner slik at enzymer frigjøres. Derved settes det i gang en gjæringsprosess som får frem den karakteristiske smaken og duften vi gjerne forbinder med svart te. Etterpå blir teen ristet ved ca 90 grader, det gjør at bladene blir tørre og svart på farge. Til slutt sorteres tebladene etter størrelse.
Hvit te og Oolong
Svart te - klassisk og aromatisert
Svart te får sin karakteristiske smak og utseende som følge av en naturlig gjæringsprosess. Etter en kort tørking (withering) som reduserer væskeinnholdet til det halve blir bladene rullet i maskiner slik at enzymer frigjøres. Derved settes det i gang en gjæringsprosess som får frem den karakteristiske smaken og duften vi gjerne forbinder med svart te. Etterpå blir teen ristet ved ca 90 grader, det gjør at bladene blir tørre og svart på farge. Til slutt sorteres tebladene etter størrelse.
Hvit te og Oolong
Hvit te kommer også fra Camelia planten, men bladene blir plukket før de har åpnet seg og skuddene fortsatt dekket av fine hvite hår. Derav betegnelsen hvit te. Hvit te er langt mer sjelden enn svart og grønn te, og følgelig mer kostbar. Hvit te er ikke gjæret eller behandlet på annen måte. Derfor beholder bladene sin opprinnelige form. Hvit te har en søtlig, elegant, lett og fruktig smak.
Oolong - også kalt halvgjæret te - er en mellomting mellom grønn te og svart te. Den naturlige gjæringsprosessen avbrytes på et tidligere stadium enn svart te.
Frukt te
Frukt te fremstilles av tørket nype, eple og hibiscus. Så tilsettes forskjellige typer bær og tørkede frukter foruten ulike varianter av smaksaroma. Frukt te er følgelig ikke te i ordets egentlige forstand siden den ikke kommer fra tebusken.
Rooibush (rooibos)
Urte te
Våre urte teer består av forskjellige blomster, blad, bær, røtter, krydderurter og frø. Blandingene er rike på vitaminer og mineraler, de inneholder ikke koffein og kan nytes når som helst på døgnet uten å påvirke nattesøvnen.
Oolong - også kalt halvgjæret te - er en mellomting mellom grønn te og svart te. Den naturlige gjæringsprosessen avbrytes på et tidligere stadium enn svart te.
Frukt te
Frukt te fremstilles av tørket nype, eple og hibiscus. Så tilsettes forskjellige typer bær og tørkede frukter foruten ulike varianter av smaksaroma. Frukt te er følgelig ikke te i ordets egentlige forstand siden den ikke kommer fra tebusken.
Rooibush (rooibos)
Rooibush (rooibos) betyr rød busk og er en plante som vokser utelukkende i sør-afrika. Den er rik på vitaminer og mineraler som jern, kobber, sink, kalsium og magnesium. Den inneholder ikke koffein eller garvesyre. Rooibush er lett søtlig på smak og finnes, foruten naturell, i mange smakssatte varianter med tilsetning av ulike bær, frukter, blomster og aroma.
Urte te
Våre urte teer består av forskjellige blomster, blad, bær, røtter, krydderurter og frø. Blandingene er rike på vitaminer og mineraler, de inneholder ikke koffein og kan nytes når som helst på døgnet uten å påvirke nattesøvnen.
HAPPY TEA TIME!!!
